น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีฤทธิ์ในการลดไขมันของร่างกาย และลดน้ำหนัก
เนื่องจากว่า น้ำมันมะพร้าว มีพลังงานน้อยกว่าไขมันอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้ น้ำมันมะพร้าว
จึงได้ชื่อว่า เป็นน้ำมันชนิดเดียวในโลก ที่เป็นไขมันธรรมชาติ ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด
ฉะนั้นเมื่อเราใส่ น้ำมันมะพร้าว ในอาหาร
เราก็จะสามารถกินอาหารชนิดเดียวกับที่เคยกิน แต่ได้แคลอรี่ที่ต่ำกว่า
ทำไม น้ำมันมะพร้าว
จึงช่วยลดความอ้วนได้
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
เป็นอาหารที่ผู้คนในบางพื้นที่ใช้บริโภคเป็นประจำ เช่น ชาวหมู่เกาะทะเลใต้
ทางตอนใต้ของมหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งจะเห็นได้ว่าผู้คนในแถบนี้จะมีรูปร่างสมส่วน
ไม่อ้วน ทั้งนี้เพราะ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
ที่พวกเขาบริโภคอยู่เป็นประจำช่วยลดความอ้วนได้ แล้วทำไม น้ำมันมะพร้าว
จึงช่วยลดความอ้วนได้
1. น้ำมันมะพร้าว
ช่วยกระตุ้นเมตาบอลิสซึม สิ่งที่ทำให้ น้ำมันมะพร้าว
มีข้อได้เปรียบในการควบคุมน้ำหนักอยู่ที่ผลของมันต่อขบวนการเมตาบอลิสซึม น้ำมันมะพร้าว
มีโมเลกุลขนาดเล็กกว่าน้ำมันอื่น ๆ เพราะฉะนั้น น้ำมันมะพร้าว
จึงย่อยได้ง่ายและเร็วมาก เร็วจนกระทั่งร่างกายสามารถนำไปเป็นแหล่งพลังงานได้ทันที
มากกว่าที่จะนำไปสะสมเป็นอาหารสำรองในรูปของไขมันที่สะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ
ของร่างกาย น้ำมันมะพร้าว จะถูกใช้ไปเพื่อสร้างพลังงาน
คล้ายกับคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น น้ำมันมะพร้าว
จึงไม่เคลื่อนตัวในกระแสเลือดเหมือนน้ำมันชนิดอื่น ๆ น้ำมันมะพร้าว
จึงไม่มีส่วนในการจัดหาไขมันให้แก่เซลล์ไขมัน
หรือไปเพิ่มน้ำหนักตัวให้กับร่างกายนั่นเอง
และเพราะว่า น้ำมันมะพร้าว
ถูกใช้โดยร่างกายเป็นแหล่งเชื้อเพลิงเพื่อผลิตพลังงาน
มันจึงมีผลกระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิสซึม ซึ่งจะไปช่วยเพิ่มการใช้แคลอรี่ของร่างกาย
ฉะนั้น แคลอรี่ที่เราบริโภคเข้าไปในรูปของอาหาร จึงถูกเผาผลาญในอัตราที่สูงขึ้น
และจะเหลือปริมาณที่น้อยลงที่จะสะสมเป็นไขมันในร่างกาย
2. น้ำมันมะพร้าว
ทำให้เกิดความร้อนสูง
การเพิ่มอัตราเมตาบอลิสซึมนี้ยังนำไปสู่การเกิดความร้อนที่สูง
นั่นก็คือการเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย อุณหภูมิของร่างกายอาจจะเพิ่มขึ้น
1-2 องศา หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
ที่บริโภคเข้าไป ซึ่งจะกระตุ้นให้ต่อมธัยรอยด์ทำงานดีขึ้น และจะช่วยลดน้ำหนักได้
3. น้ำมันมะพร้าว
ช่วยชะลอความหิว สิ่งหนึ่งที่ น้ำมันมะพร้าว ช่วยได้คือ มันช่วยลดปริมาณรวมของการบริโภคอาหารและแคลอรี่
เมื่อเติม น้ำมันมะพร้าว ลงในอาหาร ก็จะกินอาหารได้น้อยลง
และยังทำให้อิ่มนานขึ้น เป็นผลให้บริโภคอาหารในมื้อต่อไปได้น้อยลงด้วย
4. น้ำมันมะพร้าว
ช่วยเปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้ในร่างกายให้เป็นพลังงาน น้ำมันมะพร้าว
ทำให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น มีผลให้ต่อมธัยรอยด์ทำงานได้ดีขึ้น
ซึ่งช่วยให้เผาผลาญอาหารที่บริโภคเข้าไปเป็นพลังงาน
แทนที่จะสะสมเป็นไขมันในร่างกาย
ความร้อนที่สูงขึ้นยังไปช่วยสลายไขมันที่สะสมในร่างกายอยู่ก่อนแล้ว
ให้สลายตัวไปเป็นพลังงาน จึงทำให้รู้สึกผอมลงได้ สังเกตได้จากคนไทยสมัยก่อนไม่ค่อยมีใครอ้วน
เพราะบริโภค น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น กะทิ กันเป็นประจำ
วิธีใช้ น้ำมันมะพร้าว
เพื่อลดความอ้วน
1.
บริโภค น้ำมันมะพร้าว โดยตรง
ใช้ดื่มหรือเทใส่ช้อนเพื่อรับประทานได้ทันทีตามสะดวก และปริมาณตามความเหมาะสม ซึ่ง
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีกลิ่นหอม ไม่เหนียวเหนอะหนะ กลืนได้สะดวกไม่ติดคอ
เหมือนน้ำมันชนิดอื่น ๆ
2.
ใช้ น้ำมันมะพร้าว
ผสมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม น้ำมันมะพร้าว
สามารถผสมเข้ากันได้กับอาหารมากมายหลากหลายชนิด
โดยไม่ทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มนั้น ๆ เสียรสชาติ หรือ คุณค่าทางอาหารไป น้ำมันมะพร้าว
สามารถผสมกับ โจ๊ก ซุป แกงจืด น้ำส้ม น้ำผลไม้ ชา กาแฟ โอวัลติน เป็นต้น
3.
ใช้ น้ำมันมะพร้าว ปรุงอาหาร เราสามารถใช้
น้ำมันมะพร้าว ผัดหรือทอดอาหารต่าง ๆ ได้ โดย น้ำมันมะพร้าว
จะไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ต่างกับน้ำมันไม่อิ่มตัวชนิดอื่น ๆ ที่เมื่อโดนความร้อนสูงก็จะเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ได้
4.
น้ำมันมะพร้าว
ใช้ร่วมกับการสปา สปา หมายถึง วิธีการดูแลสุขภาพโดยการทำความสะอาด
และเสริมอาหารบำรุงให้ลึกถึงผิวชั้นใน โดยมีวิธีการต่าง ๆ เช่น การนวด
การบำบัดด้วยน้ำ เป็นต้น ในปัจจุบันมีการใช้ น้ำมันมะพร้าว ในการสปามากมาย
เพราะ น้ำมันมะพร้าว ซึมเข้าภายในผิวชั้นในได้รวดเร็ว
โดยมักมีการผสมกับน้ำมันหอมระเหย เพื่อช่วยให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
ใช้นวดเพื่อผ่อนคลายกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี
ขณะเดียวกันก็จะช่วยลดความอ้วนไปได้ในตัว
